QUICHE LORAINE
INGREDIENTESBASE DE TARTA (Salada) HUEVO (2) NATA (200cc) BACON (100g) QUESO GOUDA (100g) CEBOLLA (1/4) PIMIENTOS DE PIQUILLO (2) GISANTES (35g)
ELABORACION
Batimos los huevos y con una brocha o pincel de cocina, pintamos la base(precocinada) y la horneamos 5 minutos a 180ºC para que al echarle los huevos y la nata no se nos cale la base.
Cortamos el queso en daditos pequeños, el bacon y la cebolla en juliana u el pimiento en brunoise (pequeñito). Salteamos el bacon y lo ponemos en la base junto con el queso, la cebolla pochadita,el pimiento y los gisantes.
Al huevo batido le ponemos sal y añadimos la nata, batimos un poco y vertemos sobre la base con los ingredientes. Horneamos de 30 a 45 minutos a 180ºC.
QUE FACIL!!!
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